こんにちは、yumikaです！
食材にこだわり、ひたすら歩いてゴールのご褒美グルメを目指す大人気番組【ベスコングルメ】。
今回、金メダリストの高樹菜那さん、とにかく明るい安村さんらがゴールに選んだお店は、群馬県高崎市に店を構える、創業80年を誇る歴史ある有名老舗和食店！
高級上州和牛すき焼きの名店です。
ゴールで提供されたのは、群馬県が誇るブランド牛「上州和牛（じょうしゅうわぎゅう）」を贅沢に使った極上すき焼き。
特製の秘伝の割下で味わう極上肉に、出演者も思わず「うますぎる…」「完璧」と感動の声を上げていましたね！
そして、この名店が今、さらに注目を集めている理由が、人気アイドルグループSnow Manのトラベル・ドキュメンタリー「旅するSnowMan」のロケ地としても使われたこと！
深澤辰哉さんと宮舘涼太さんの「だてふか」コンビが、旅の締めくくりにご当地鍋としてこの上州和牛のすき焼きを堪能し、その感動的な美味しさが話題となりました。
2つの人気番組が選んだ、高崎を代表するこのお店は一体どこにあるのでしょうか？
お店の魅力や特徴、そして実際に訪れた人たちの口コミなど、詳しく調べてみました。
さっそくみてみましょう！
群馬高崎市で有名な高級上州和牛すき焼き店はどこ？
春夏秋冬の日本料理を中心に、五感で料理を楽しめるお店、割烹「さわ」。
伝統的な日本料理の概念を大切にしながら、既成概念にとらわれない新しい料理を提供する「伝統と維新の融合」をコンセプトとしています。
出典元 : Google
【店舗情報】
Japanese Dining Kitchen さわ
- 住所 : 群馬県高崎市八島町265 イノウエビルB1 地図
- 電話 : 027-327-1738
- 営業時間 :
【昼】11:30～L.O.14:00
【夜】17:30～L.O.23:00
※日・祝 17:00～L.O.22:00 - 定休日 : 無休
- アクセス : ＪＲ高崎駅より約徒歩5分
ホームページを見ると、割烹料理に加え、しゃぶしゃぶ、すき焼き、刺身、串焼き、手打ちそば・うどんなど、多様な和食メニューを提供しています。
どれも色彩豊かで美味しそうです！
ランチも1000円前後から提供されています。
高崎で有名な高級すき焼きの価格は？
上州和牛のすき焼きの価格は
- １人前 : 5,500円(税込)
- 追加肉(1人前130ｇ) : 4,070円(税込)
(ホームページより)
となっていました。
上州和牛すき焼き5,500円は高い？それとも…
正直、5,500円と聞くと「ちょっと高いかな？」と思いますよね。
でも、上州和牛の品質を考えると、実はコスパが良いという声が多いんです。
上州和牛は群馬の豊かな自然で育てられたブランド牛。
適度なサシと赤身のバランスが絶妙で、とても美味しいと評判です。
「さわ」では、この上州和牛の美味しさを最大限に引き出すため、割り下の味付けや具材にもこだわっているそうです。
口コミによると、すき焼きの食べ方や焼き加減まで、スタッフさんが丁寧に教えてくれるとのこと。
すき焼きに慣れていない方でも安心して楽しめますね！
追加肉もオーダーできます！
もっと食べたい！という方には、追加肉が4,070円で注文できます。
量は130gで、満足感はあるけど重すぎない程よい量。 この追加システムがあるのも嬉しいポイントですね。
「さわ」ってどんなお店？口コミから分かること
ビルの地下にある和モダンな空間
お店はビルの地下1階にあります。
訪れた方の口コミを見ると、地下とは思えないほど素敵な雰囲気だそうです！
和の落ち着きとモダンなおしゃれさが両立していて、「伝統と維新の融合」というコンセプトがよく表れているとのこと。
特別な日のディナーにも、ちょっと贅沢なランチにも使えそうですね。
口コミで評価されているポイント
「さわ」の口コミを見ていると、特にランチタイムの評価が非常に高く、「さわ御膳」や日替わり定食が1,000円前後のリーズナブルな価格で提供されている点に「さわのランチ最高！」と絶賛の声が集まっています。
上州和牛のすき焼きが看板メニューですが、それだけじゃありません。
四季折々の日本料理、寿司、手打ちの蕎麦やうどん、新鮮なお刺身など、メニューも豊富。
上州もちぶたや上州地鶏を使ったしゃぶしゃぶ・すき焼きも人気です。
何度訪れても新しい発見がありそうです！
「旅するSnowMan」のロケ地に選ばれた理由
テレビのロケ地に選ばれるお店って、やっぱり理由があるんですよね。
「さわ」の場合は、料理が美味しいだけじゃなく、群馬の食文化を代表するお店として評価されたんだと思います。
高崎駅から徒歩5分というアクセスの良さも魅力的。
地元食材へのこだわりや、品質の高い料理と接客。
これらが揃っているからこそ、メディアに取り上げられる名店になったんですね！
まずはランチで試してみるのもアリ！
夜のすき焼きコースはちょっとハードルが高い…という方には、ランチ利用がおすすめです。
1,000円前後から楽しめるランチメニューでも、「さわ」のこだわりは健在だという口コミが多いんです。
まずはランチでお店の雰囲気や味を確かめて、気に入ったら特別な日にすき焼きコースを予約する。
そんな楽しみ方もいいですよね！
地元で長く愛されている理由
高崎市で長年愛されているのは、味だけが理由じゃないんです。
地元群馬の食材を積極的に使って、地域を大切にする姿勢。
地元の人たちが「大切な人を連れて行きたい」と思える信頼感。
そういったものが、「さわ」を特別なお店にしているんだと思います。
知っておきたい注意点
良いことばかりお伝えしてきましたが、実際に行く前に知っておきたいポイントもあります。
価格帯は高め
やっぱり上州和牛のすき焼きは5,500円と、気軽に行ける価格ではありません。
ランチは1,000円前後からありますが、メインのすき焼きを楽しむなら、それなりの予算が必要です。 デート代や記念日の予算をしっかり確保してから行きましょう！
予約必須の人気店
口コミでも人気が高く、特に週末や祝日は予約で埋まっていることが多いようです。 飛び込みで行っても入れない可能性があるので、事前予約は必須ですね。
無休だけど営業時間に注意
定休日はありませんが、ランチとディナーの間に休憩時間があります。 14時以降17時半（日祝は17時）までは営業していないので、時間帯には気をつけてください。
とはいえ、これらのデメリットを差し引いても、訪れる価値は十分にあると思います！
ベスコングルメで紹介！群馬高崎市で有名な上州和牛すき焼きの名店 「割烹料理 さわ」: まとめ
ベスコングルメで紹介された高崎で有名なすき焼きの名店は
【店舗情報】
Japanese Dining Kitchen さわ
- 住所 : 群馬県高崎市八島町265 イノウエビルB1
- 電話 : 027-327-1738
群馬に行ったら立ち寄りたいお店
高崎市を訪れる機会があれば、ぜひ「Japanese Dining Kitchen さわ」をチェックしてみてください。
上州和牛のすき焼きは、群馬の食文化を味わえる贅沢な一品です。
5,500円という価格は決して安くはありませんが、口コミの評価を見る限り、その価値は十分にありそうです。
大切な人との記念日、自分へのご褒美、群馬旅行の思い出づくりに。
「さわ」なら、期待以上の体験ができそうですね。
高崎駅から徒歩5分という好立地も嬉しいポイント！
観光の合間に立ち寄りやすいですし、本格的な日本料理が楽しめます。
これが長年愛され続ける老舗の強みなんでしょうね。
旅するSnowmanのロケで使われて、さらに注目度が上がっているこのお店。
群馬の魅力を味わいたい方には、本当におすすめです！
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