2026年5月9日（土）18:30放送の「満天☆青空レストラン」で、兵庫県神戸沖の極上アジ「メクリアジ」が放送されました！
宮川大輔さんとケンドーコバヤシさんが神戸の海で釣りバトルを繰り広げながら、皮がスッとめくれるほど脂が乗った「青魚の帝王」を堪能！
「メクリアジってどこで食べられるの？」
「普通のアジと何が違うの？」
と気になった方も多いのではないでしょうか。
この記事では、メクリアジの特徴や旬の時期、実際に食べられるお店の情報、さらに美味しい食べ方まで詳しく調べてまとめました。
兵庫県が誇る極上ブランド魚の魅力、ぜひ最後まで読んでみてくださいね！
目次
青空レストランで話題！兵庫県のメクリアジが絶品
2026年5月9日（土）18:30～19:00放送の「満天☆青空レストラン」で、兵庫県神戸市を舞台に「メクリアジ」が放送。
MCの宮川大輔さんとゲストのケンドーコバヤシさんが神戸の海で釣りバトルを展開し、極上のメクリアジを使ったフルコースを堪能しました。
番組では「青魚の帝王」と称されるほどの極上品として登場しており、普通のアジとは一線を画す味わいに注目！
一見すると普通のマアジに見えますが、さばいてみると身が白っぽくサシが入ったように見え、脂の甘みとコクが段違い。
釣り専門メディアTSURI HACKの実食レポートでも「普通のマアジとは別次元で脂が口の中でとろける」と絶賛されています。
メクリアジってどんな魚？脂乗り抜群の秘密
メクリアジの特徴と旬の時期は？
メクリアジは独立した魚の品種ではなく、マアジの中でも特に脂の乗りが良い個体を指す地方名・通称です（出典：TSURI HACK、tsurinews.jp、fam-fishing.com 等の複数の釣り専門メディア）。
神戸沖・明石海峡・淡路島周辺の岩礁帯（瀬）に居着いたマアジが、良質なエサをたっぷり食べて丸々と太った状態を「メクリアジ」と呼んでいます。
外洋を広く回遊するタイプのマアジ（通称・黒アジ）とは区別され、全国的に有名な大分県の「関アジ」や島根県の「どんちっちアジ」と同じ「瀬付きアジ」のタイプにあたります。
メクリアジの主な特徴
- 大きさ：25〜30cm程度で丸々と太っており、体高が高い
- 脂の乗り：皮と身の間に脂を多く蓄え、腹腔内にも白い脂肪の塊がべっとりと付いている
- 外見：体色が黄色っぽく、各ヒレも黄色いため、地元では「黄アジ（キアジ）」とも呼ばれる
- 生態：外洋を回遊せず瀬に定着し、良質なエサを食べ続けているため肉質が良い
名前の由来は、皮の下の脂によって手で皮をめくることができることから「メクリアジ」と付いたとするのが最も広く知られた説です。
ただし諸説あり、釣りブログ「釣然草」では「目がクリクリしているから」という説も紹介されています。
なお、メクリアジは漁協が公式に認定したブランド名ではなく、釣り人や地元の間で使われている通称です。関アジのように商標登録されたブランド魚とは性格が異なります（出典：tsurinews.jp）。
旬の時期については、情報源によって幅があります。
- TSURI HACK：釣期は6月〜9月頃
- fishbank（純栄丸釣行レポート）：6〜8月に須磨沖・明石沖の瀬に付いたマアジ
- fam-fishing.com（実釣検証記事）：産卵を終えて体力を回復した初夏が一番美味しい
まとめると、最盛期は概ね6月〜8月頃で、産卵後に脂が最も乗る時期が食べごろとされています。
ただし、純栄丸では4月中旬頃からメクリアジ便を出しており、5月の今も釣果が上がっています。
なぜ兵庫県のメクリアジは美味しいの？
兵庫県のメクリアジが美味しい理由は、育つ海域の環境にあります。番組でも「神戸の海は天然の生け簀」と表現されていますが、まさにその通りの環境なんです。
明石海峡は日本有数の速い潮流を持つ海域で、潮に揉まれることで魚の身が締まります。
同時にプランクトンが集まりやすくエサが豊富なため、この海域は「明石ダコ」「明石鯛」「イカナゴ」など多くの有名魚介の産地にもなっています。
メクリアジ（瀬付きアジ）は回遊型のアジと違って泳ぎ回るエネルギー消費が少ないため、体に脂を蓄えやすいという特性があります。
栄養豊富な海域の瀬に居着いて効率よくエサを食べ続けることで、あの極上の脂乗りが実現するというわけですね。
メクリアジが食べられるお店はここ！
こいこい寿司（神戸・三宮）──番組出演店
今回の放送でメクリアジの炙り握りを披露したのが、こいこい寿司の料理長・櫻井仁さんです。
鮮魚卸業者が直営する寿司店で、毎朝市場から届く「その日いちばんの魚」をカウンターで握るスタイル。神戸の老舗寿司店で20年以上研鑽を積んだ職人の技を、三宮の駅チカで気軽に味わえます。
メクリアジは通常の固定メニューではなく、旬の仕入れ次第での提供となるため、来店前に電話で「メクリアジ入っていますか？」と確認するのがおすすめです。
| 住所 | 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1-16-15 古林ビル1階 |
| 電話 | 078-335-8786 |
| 営業時間 | 月〜土 17:00〜24:00（L.O. 23:30） |
| 定休日 | 日曜（月曜祝日の場合は日曜営業・月曜休み） |
| アクセス | 各線三宮駅北側より徒歩約3分 |
| 席数 | カウンター10席＋テーブル22席（計32席・個室あり） |
| 予算目安 | 3,000〜5,000円 |
| 支払い | カード可（VISA・Master・JCB・AMEX・Diners）、PayPay・Alipay対応 |
| 公式サイト | https://koikoi-kobe.jp/ |
| Instagram | @koikoi.kobe |
コメント