満天☆青空レストラン– tag –

こんにちは、yumikaです！ 今回の【満点☆青空レストラン】では大阪市創業140年老舗かまぼこ店大寅(だいとら)さんの極上の練り物『あんぺい』をご紹介！ 練り物と言えば、蒸す、焼く、揚げる、茹でるなど色々な種類がありますが、 この『あんぺい』は鱧(は...

こんにちは、yumikaです！ 暑い日が続いていますね～ 夏バテには、やはりうなぎ‼‼ 私も大好きで、食べると元気が出ますよねー！ やはり暑い夏には鰻を食べる方も多いのではないでしょうか？ 今年の土用の丑の日は7月19日(土)と7月31日(木)の...

こんにちは、yumikaです。 みなさんは「千年鯛」という名を聞いたことがありますか？ 滅多に姿を現さないその魚は、 天然での漁獲量が非常に少なく、 まとまって獲れることはほとんどないとのこと！ そのため、「千年に一度しか獲れない」という説が 語源...