2026年2月7日放送の『満天☆青空レストラン』で、三代目 J SOUL BROTHERSの山下健二郎さんがゲスト出演し、千葉県いすみ市の「寒ビラメ」を堪能しました!
番組では、驚異の肉厚と圧倒的な弾力を誇る冬の極上食材「寒ビラメ」が紹介され、SNSでは「あの白身魚おいしそう!」「どこで食べられるの?」と話題沸騰中です。
この記事では、山下健二郎さんが訪れた「割烹かねなか」の店舗情報や、寒ビラメの魅力、メニュー、予約方法、さらには千葉県いすみ市のロケ地情報まで詳しくまとめました。
気になる方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね!
山下健二郎が青空レストランで訪れた千葉県いすみ市のお店「割烹かねなか」が話題!
2026年2月7日(土)18時30分から放送された『満天☆青空レストラン』に、三代目 J SOUL BROTHERSの山下健二郎さんがゲスト出演し、千葉県いすみ市の「寒ビラメ」を紹介しました。
番組では、宮川大輔さんと山下健二郎さんが、冬にしか味わえない白身魚の王者「寒ビラメ」を求めて、いすみ市の外房沖でヒラメ釣りに挑戦!
驚異の肉厚と圧倒的な弾力を持つ寒ビラメの魅力が存分に紹介されました。
さらに番組では、地元の名店「割烹かねなか」で調理された寒ビラメ料理が登場し、山下健二郎さんが「うまい!」と絶賛する姿が印象的でした。
私も、新鮮な魚介類は大好きなのですが、寒ビラメは初めて聞いた名前でした。
冬の時期だけに味わえる特別な食材という響きに、思わず「食べてみたい!」と思いましたね。
「割烹かねなか」ってどこにあるの?店舗情報まとめ
番組で紹介された「割烹かねなか」は、千葉県いすみ市にある地元で人気の海鮮料理店です。
伊勢海老や地魚料理で知られており、活きた伊勢海老を使った料理や、季節の地魚料理が自慢のお店なんですよ!
「割烹かねなか」基本情報
割烹かねなか
- 住所 : 〒298-0004 千葉県いすみ市大原1530-1
- 電話 : 0470-63-1133
- 営業時間 :
- 【昼の部】11:00〜15:00(最終入店14:15)
- 【夜の部】17:00〜19:00(最終入店18:20)
※月曜日と金曜日は昼のみ営業
※売切れ次第閉店の場合あり
※準備時間が前後する場合あり
- 定休日 : 毎週火曜日 月1回、火曜・水曜の連休あり
「割烹かねなか」は、いすみ市大原地区に位置しており、大原漁港から近い場所にあります。
そのため、毎朝水揚げされる新鮮な魚介類がすぐに店舗に届くという絶好の立地なんです!
大原漁港は、伊勢海老や地魚の水揚げで知られる千葉県でも有数の漁港。
港から近いこの立地が、かねなかの料理の鮮度を支えているんですね。
アクセス方法(車・電車)
【電車でのアクセス】
JR外房線「大原駅」から徒歩約20分(約1,500m)
最寄り駅からは少し距離がありますが、タクシーを利用すれば約5分で到着します。
【車でのアクセス】
- 千葉外房道路「桂IC」から国道128号経由で約39km(約1時間)
- 駐車場あり(店舗前に駐車可能)
車でのアクセスが便利で、駐車場も完備されているので、家族連れやグループでの訪問も安心です。
営業時間の注意点
※注意点 2025年11月時点の情報として、平日夜の営業はしばらくお休みとのこと。
ただし、事前予約があれば対応可能(伊勢海老料理・コース料理・天然とらふぐ定食のみ)とのことなので、夜に訪問したい場合は必ず電話で確認してくださいね!
人気店のため、売切れ次第閉店することもあるそうです。
確実に食べたい方は、早めの時間帯に訪問するか、事前に電話で確認することをおすすめします!
山下健二郎が食べた「寒ビラメ」って何?
番組で紹介された「寒ビラメ」、皆さんは聞いたことありましたか?
私は正直、今回初めて知りました!
調べてみたら、冬の時期だけに味わえる特別なヒラメだということが分かりました。
寒ビラメはどんな魚?旬の時期は?
「寒ビラメ(寒平目)」とは、12月〜2月の冬の時期に旬を迎える最高級のヒラメのこと。
一般的なヒラメと魚種は同じですが、冬の寒い時期に獲れることで特別な名前で呼ばれているんです。
冬の寒い海で育ったヒラメは、身が締まり、脂がのって最高に美味しいんだそうです!
春の産卵に向けて栄養を蓄える時期なので、肉厚になって旨みも増すんですね。
いすみ市の寒ビラメは、「歯ごたえ」「旨み」「冬のピークの強さ」という点で、全国トップクラスの存在感があると言われています!
ちなみに、一般的にヒラメは水深20〜200m前後に棲むと言われていますが、いすみ市の岩船沖では水深5〜15mという超浅場でも狙えるのが大きな特徴。
この浅場で育つヒラメが、いすみ市特有の肉厚で美味しい寒ビラメを生み出しているんです!
どんな味?番組での反応は?
番組では、山下健二郎さんが実際に寒ビラメを釣り上げることは残念ながらできませんでしたが、調理された寒ビラメ料理を味わうシーンが放送されました。
寒ビラメの味の特徴は:
- 驚異の肉厚と圧倒的な弾力
- 身が締まっていて、脂の乗りがとてもよい
- クセのない白身で、どんな調理法でも美味しい
番組では、刺身、天ぷら、ホイル焼きなど様々な調理法が紹介され、山下健二郎さんが「うまい!」と絶賛していました!
特にホイル焼きは、「ふわふわもちもち」の食感で、旨みと甘みが感じられると大好評だったそうです。
美味しいものを食べた時の「うまい!」という素直な反応って、見ている方も嬉しくなりますよね!
いすみ市が産地として有名な理由
千葉県いすみ市が寒ビラメの産地として有名な理由は、親潮と黒潮が交わる全国有数の漁場があるからです。
房総半島南部に位置するいすみ市は、温暖な気候に恵まれているだけでなく、外房の海底の砂地で育つヒラメが特に良質なんだそうです。
さらに、大原漁港では「大原沖〜太東沖」にかけて、大型サイズの寒ビラメが水揚げされます。
この地域で獲れる寒ビラメは、肉厚で弾力があり、脂の乗りが抜群!
そのため、全国の料理人からも高い評価を受けているんですよ。
いすみ市は、農業と漁業の両方が盛んな田園都市。
海の幸だけでなく、山の幸も豊富で、「美食の街」としても知られています。
地元の食材を活かした料理が楽しめるのも、いすみ市の大きな魅力ですね!
「割烹かねなか」のメニューや料金は?
さて、気になるのは「割烹かねなか」のメニューと料金ですよね!どんな寒ビラメ料理が食べられるのか、詳しく見ていきましょう。
寒ビラメ料理のメニュー
「割烹かねなか」では、季節によっていろいろなメニューが楽しめます。
寒ビラメの旬は12月〜2月ですが、『割烹かねなか』での提供状況は事前に店舗へご確認ください。(電話:0470-63-1133)
番組で紹介された寒ビラメ料理:
- 寒ビラメの刺身 : 肉厚でコリコリとした食感が楽しめる
- 寒ビラメの昆布締め : 旨みが凝縮された贅沢な一品
- 寒ビラメの天ぷら海苔あんかけ : ふわふわの食感と海苔の風味が絶妙
- 寒ビラメのホイル焼き : ふわふわもちもちで、旨みと甘みが感じられる
- 寒ビラメのムニエル : バターの香りが白身魚と相性抜群
身が締まっていて脂の乗りがとてもよい寒ビラメは、刺身や昆布締めがおすすめとのこと。
でも、クセのない白身なので、ムニエルや天ぷらなどの加熱調理でも美味しく味わえるそうです!
「割烹かねなか」の人気メニュー
「割烹かねなか」は、伊勢海老や地魚料理で有名です!
人気メニュー:
- 伊勢海老定食 : 伊勢海老の刺身、塩焼き、味噌汁、ご飯がセット(4,500円〜※税別、仕入れ値により変動あり)
- 伊勢海老と地魚刺身の定食 (2,900円)
- 伊勢海老天ぷらと地魚刺身の定食 (3,000円)
- 特大伊勢海老活造り定食 : 500g以上の特大サイズ伊勢海老のお造りに地魚刺身付き(一日限定5食)
- 地魚にぎり寿司セット (2,200円)
- 究極のいすみ天然とらふぐ定食 : 12月〜2月限定、事前予約制(3日前までの予約が必要)
- 究極のいすみまるごと海鮮丼 : いすみの高級食材がすべて堪能できる海鮮丼(事前予約制)
※価格は2026年2月時点の情報です。
物価高騰により一部商品が値上がりしている可能性があります。最新情報は店舗に直接お問い合わせください。
「割烹かねなか」公式サイトはこちら
料金の目安はどれくらい?
「割烹かねなか」の料金の目安は:
- ランチ:2,000円〜3,999円
- ディナー:3,000円〜3,999円
予算としては、一人3,000~4,000円前後を見ておけば、地魚や伊勢海老を使った定食が楽しめます。
特別な日や記念日には、5,000円以上のコース料理や特大伊勢海老定食などもおすすめです。
事前予約をすれば、夜の時間帯でも対応してもらえるとのことなので、大切な人との食事にもぴったりですね。
頑張った自分へのご褒美に、こういう特別な食材を味わうのって、すごく贅沢な時間ですよね!
予約は必要?行く前に知っておきたいこと
「割烹かねなか」を訪れる前に、知っておきたいポイントをまとめました!
予約方法
予約方法:
電話予約のみ受付 電話番号:0470-63-1133
予約が必要なメニュー:
- 究極のいすみ天然とらふぐ定食(3日前の午前中までに予約)
- 究極のいすみまるごと海鮮丼(事前予約制)
- 平日夜の営業(伊勢海老料理・コース料理のみ)
※注意点
お問い合わせフォームからの予約は受け付けていません。必ず電話での予約をお願いします!
また、人気店のため、土日祝日のランチタイムは混雑が予想されます。
確実に席を確保したい場合は、事前に電話で予約しておくことをおすすめします。
混雑状況や注意点
「割烹かねなか」は地元でも人気の海鮮料理店。
特に伊勢海老が解禁される8月〜翌年3月頃、そして寒ビラメが旬を迎える12月〜2月はかなり混雑します!
口コミによると、土曜日の12時頃に訪問した方は10〜15分待ったとのこと。
また、売切れ次第閉店する場合もあるため、確実に食べたい料理がある場合は、早めの時間帯に訪問するか、事前に電話で在庫を確認しておくと安心です。
訪問前のチェックポイント:
- 定休日(毎週火曜日、月1回火・水連休)を確認
- 営業時間(昼11:00〜15:00、夜17:00〜19:00)を確認
- 特別なメニュー(寒ビラメ、とらふぐなど)の在庫を電話で確認
- 平日夜の営業は事前予約が必要
せっかく行ったのに定休日だった…ということにならないように、事前確認は大事ですね!
千葉県いすみ市ってどんなところ?ロケ地情報
せっかく「割烹かねなか」を訪れるなら、いすみ市の観光も楽しみたいですよね!
千葉県いすみ市は、房総半島南部に位置する海と山に囲まれた自然豊かな街です。
温暖な気候と肥沃な耕地に恵まれ、四季折々の農作物が豊かに実る田園都市でもあります。
また近海では、親潮と黒潮が交わる全国有数の漁場が広がっており、新鮮な魚介類が水揚げされる漁師町でもあるんです。
いすみ市の主な観光スポット:
- 大原漁港 港の朝市 : 毎週日曜日開催、新鮮な魚介類や地元の農産物が並ぶ
- 太東埼灯台 : 初日の出スポットとしても有名!青い空と海に映える美しい灯台
- いすみ鉄道 : のどかな田園風景の中を走るローカル線、鉄道ファンにも人気
- 清水寺 : 「音羽山 清水寺」として知られる古刹、パワースポットとしても人気
- ポッポの丘 : 鉄道車両が展示されている施設、子ども連れにおすすめ
いすみ市は、東京から車で約1時間半〜2時間とアクセスも良好!
週末のプチ旅行にぴったりの場所ですね。
私も旅行が大好きなので、いすみ市のような「海と山、両方の魅力がある場所」って、本当に贅沢ですよね。
北海道の海も大好きですが、千葉の外房の海もきっと素敵なんだろうなと思います!
世間の反応やSNSの声
2026年2月7日の放送後、SNSでは「寒ビラメ」や「割烹かねなか」に関する投稿が続々!
視聴者の声:
「千葉県いすみ市で見つけた極上食材は、驚異の肉厚と圧倒的な弾力!冬にしか味わえない白身魚の王者『寒ビラメ』三代目山下健二郎が巨大ヒラメを狙う!」
山下健二郎さんのファンからは「健ちゃんが釣りしてる姿、かっこいい!」「あの寒ビラメ、本当に美味しそうだった!」といった声も多く見られました。
また、グルメ好きの視聴者からは「千葉県にあんな美味しい魚があるなんて知らなかった!」「寒ビラメ、食べに行きたい!」といった反応も!
番組の影響で「割烹かねなか」への問い合わせも増えているかもしれませんね。訪問を考えている方は、早めの予約がおすすめです!

千葉県いすみ市ロケ地!山下健二郎が訪れた店「割烹かねなか」: まとめ
2026年2月7日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介された、千葉県いすみ市の「寒ビラメ」と「割烹かねなか」について、この記事で分かったことをまとめます。
【要点まとめ】
- 2026年2月7日の青空レストランで、山下健二郎さんがゲスト出演し、千葉県いすみ市の寒ビラメを紹介
- 「割烹かねなか」
- 千葉県いすみ市大原1530-1
- 電話 : 0470-63-1133
- 海鮮料理店(大原駅から徒歩20分、車が便利)
- 寒ビラメは12月〜2月の冬季限定の最高級ヒラメで、肉厚で脂がのって絶品
- メニューは多彩で、料金は一人3,000~4,000円前後が目安
- 人気店のため、事前予約がおすすめ
- いすみ市は海と山に囲まれた自然豊かな観光地で、大原漁港の朝市や太東埼灯台など見どころ満載
寒ビラメという、冬の時期だけに味わえる特別な食材の魅力や、地元で愛される「割烹かねなか」の魅力が、少しでも伝わっていれば嬉しいです!
山下健二郎さんが「うまい!」と絶賛した寒ビラメ、ぜひ皆さんも実際に味わってみてください。
コツコツ努力を重ねる漁師さんたちが育てた寒ビラメ、そして誠実に料理を作る「割烹かねなか」の皆さんの想いが、きっと美味しさとして伝わるはずです!
私も機会があれば、ぜひ千葉県いすみ市を訪れて、寒ビラメを味わってみたいと思います。
人生一度きりですから、新しい体験や美味しいものとの出会いを大切にしたいですね!
最後まで読んでいただき、ありがとうございました!
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