2026年5月16日（土）18:30〜放送の「満天☆青空レストラン」で、秋田県八峰町のブランド椎茸「黒椎茸」が紹介されました。
ゲストの藤井隆さんと宮川大輔さんが八峰町を訪れ、白神山地の湧水で育った黒椎茸を堪能する回です。
この黒椎茸を作っているのが、八峰町の椎茸農業法人「レンチナス奥羽伊勢」。
「テレビで見て気になったけど、直売所で買えるの？」
「近くに行ったとき、どこに行けば手に入る？」
そんな方に向けて、この記事ではレンチナス奥羽伊勢の椎茸が買える直売所・販売店を全6店舗まとめました。
営業時間やアクセス情報もあわせて紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
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目次
レンチナス奥羽伊勢の「黒椎茸」ってどんな椎茸？
黒椎茸は、秋田県八峰町にあるレンチナス奥羽伊勢が栽培するブランド椎茸です。
世界遺産・白神山地の湧水を使い、菌床から自社で製造しているのが大きな特徴です。
通常の椎茸を全て収穫し終えた菌床に、もう一度椎茸を生やすことができるのですが、黒椎茸はこの2回目の栽培を活かして育てられます。
1回目の収穫後、菌床に水をかけて表面を湿らせ、さらに水槽に10時間つけてたっぷりと白神山地の湧き水を吸わせます。
すると菌床の中で椎茸菌が活性化し、より生命力の強い2回目の芽が出てきます。
ここからがポイントで、一番大きくなりそうな芽を見つけたら、他の芽はすべて間引きます。
大きくなるポテンシャルを持った椎茸1本だけに栄養を全集中させることで、旨味も桁違いの黒椎茸へと成長するんです。
レンチナス奥羽伊勢では1日に約10万個の椎茸を収穫していますが、黒椎茸になれるのはそのうちわずか1%ほど。
さらに、黒椎茸の中でも特に大きいものを選抜し、長時間かけて育てた最高級品が「黒煌（こっこう）」で、番組では1玉5,940円（税込）の値がつく幻の逸品として紹介されました。
直径約11cm以上、厚さ3.8cm以上、重量110g以上という規格で、帝国ホテルのECサイトで限定の受注生産品として販売されているほどです。
※ IDを指定してください。
黒椎茸が買える直売所・販売店は全6店舗
レンチナス奥羽伊勢の公式X（@COKKING8）が2026年5月13日に投稿した情報によると、能代山本エリアの直売所で椎茸を購入できます。
公式が案内している販売先は、以下の3エリア・全6店舗です。
【能代市】いとく 4店舗
地元でおなじみのスーパー「いとく」で取り扱いがあります。
公式Xでは「能代市 いとく各四店舗」と案内されていますが、具体的にどの4店舗かは明記されていません。
能代市内のいとくは全5店舗ありますので、取り扱い店舗については各店舗に直接お問い合わせください。
- いとく能代ショッピングセンター（アクロス能代内） ／ 秋田県能代市字寺向70 ／ TEL 0185-89-2480 ／ 9:00〜21:00
- いとく能代通町店 ／ 秋田県能代市通町2-1 ／ TEL 0185-54-5800 ／ 9:00〜20:00（1階食料品フロア）
- いとく能代南店 ／ 秋田県能代市字寿域長根52-3 ／ TEL 0185-54-7611 ／ 9:00〜23:00
- いとく二ツ井ショッピングセンター ／ 秋田県能代市二ツ井町字中坪18-1 ／ TEL 0185-73-3113 ／ 9:00〜22:00
- いとく能代北店 ／ 秋田県能代市落合字上前田171 ／ TEL 0185-74-6565 ／ 9:00〜22:00
いとく公式サイト： https://www.itoku.co.jp/
【三種町】ドラゴンフレッシュセンター
国道7号線沿いにある直売施設で、大きな竜のモニュメントが目印です。
新鮮な地元野菜や果物が並ぶ人気スポットで、レンチナス奥羽伊勢の椎茸も取り扱っています。
- 住所： 秋田県山本郡三種町鵜川字八幡台126-25
- 電話： 0185-85-3116
- 営業時間： 3月〜10月 → 9:00〜18:00 ／ 11月〜2月 → 9:00〜17:00
- 定休日： 8月13日午後、12月31日午後〜1月5日（臨時休業あり）
- 駐車場： あり
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